Julien BOUTROS

Boulangerie artisanale

Horaires d'ouverture

(Les horaires peuvent variés)

Lundi    6:00 - 20:00

Mardi    6:00 - 20:00

Mercredi    6:00 - 20:00

Jeudi   6:00 - 20:00

Vendredi    6:00 - 20:00

Samedi    6:00 - 20:00

Dimanche    6:00 - 19:30

La Niçoise 12€

Mélange de salade, thon, filet d’anchois, œuf, tomates cerisettes, poivrons, cœur d’artichaut,

févettes, radis, cébette, oignons rouges. Vinaigrette au balsamique.

 

La Périgourdine 14€

Mélange de salade, gésiers confits, lard fumé séché, foie gras, haricots verts, pomme de terre,

mûres blanches séchées, pignons de pins, croûtons, tomates séchées. Vinaigrette au vinaigre de vin rouge.

 

L’Italienne 13€

Mélange de salade, jambon de Parme, mozzarella di bufala, tomates cerisettes, courgettes grillées,

aubergines grillées, cœur d’artichaut, basilique frais, parmesan. Vinaigrette balsamique.

 

La César 13€

Salade Romaine, poulet, filet d’anchois, œuf dur, tomates cerisettes, avocat, croûtons,

câpres, parmesan. Sauce César.

 

La Végétarienne 12€

Mélange de salade, roquette, lentilles corail, tomates cerisettes, avocat, concombre, poivrons,

basilique frais. Vinaigrette balsamiqueLa 

 

La Périgourdine 14€

Mélange de salade, gésiers confits, lard fumé séché, foie gras, haricots verts, pomme de terre, mûres blanches séchées, pignons de pins, croûtons, tomates séchées. Vinaigrette au vinaigre de vin rouge.

 

Tartare aux trois saumons sur son

Seigle feuilleté 14€

Pain de seigle feuilleté, saumon frais d’Ecosse, saumon fumé, œuf de saumon,

huile d’olive, jus de citron, gingembre et ciboulette. Accompagné d’une salade mixte

 

Tartare de boeuf au couteau sur sa Tradition feuilleté au sel de Guérande 15€

Tradition feuilletée au sel de Guérande, 180 grs de Bœuf Charolais coupé au couteau,

sauce tartare à l’américaine maison. Accompagné d’une salade mixte.

 

Burger l italien  15€

Pain Focaccia, roquette, steak haché 150grs, tomate séchée,

pécorino à la truffe, sauve au pesto. Accompagné d’une salade mixte.

 

Planche de Charcuterie 14€

Jambon Corse, Lonzo, Coppa,

Speck, Figatellu, Saucisson d’Auvergne.

 

Planche de Fromage 14€

Pécorino à la truffe, Comté 12 mois,

Tomme de brebis Corse, A Filleta,

Camembert, Gorgonzola.

 

L’Assiette de Foie Gras, 15€

chutney poire et figue

3-45 Rue Hoche, 06400 Cannes France